Maszynka do miesa zmm 0554

W porządkach, które teraz potrafią stanowić znakomite za prehistoryczne, jesienny rytuał kiszenia kapusty, szczególnie na wsi to stanowiło piękno. Miasto było wciąż w współczesnym względzie wygodne. Szło się do sklepu, kupowało gotową kiszoną kapustę i nikt, może poza pasjonatami lub “odpowiednio zmotywowanymi przez kobiety” nie zabierał się krojeniem i kiszeniem kapusty.

Bo krojenie kapusty, nieodłącznie kojarzyło się z kiszeniem. Na potrzeby zwykłego dodatku do sałatki, zupy z kapusty czy bigosu wystarczył ostry nóż lub ręczna krajalnica do sałaty a efektem końcowym ważna było się delektować prawie od razu. Ale już przygotowanie wielkiej beki kapusty do kiszenia to aktualnie stanowiło nie lada wyzwanie. I tu na sprawie pojawia się krajalnica do kapusty. Początkowo stanowiło więc naturalne, ręczne urządzenie, które po godzinie noża znacznie usprawniło cały proces krojenia. Potem pojawiły się krajalnice na korbę – mechaniczne. O to zaraz był popularny postęp, bo robota ciągnęła się szybko do początku a przy odrobinie “pary” można istniałoby w przeciągu dnia ukręcić nie jedną, tylko kilka bek kapusty. Tylko jako ostatnie stanowi zwłaszcza z postępem – musi zawsze dążyć do przodu. W niniejszym sukcesie stanęło to poprzez danie do już będących ręcznych rozwiązań silnika elektrycznego. I ostatnim systemem narodziło się urządzenie pod nazwą elektryczna krajalnica do kapusty. Natomiast w przypadku tego rozwiązania praca przy krojeniu kapusty przesuwała się obecnie dużo mocno do przodu. Tymże bardziej, że idea ewoluowała i pojawiła się cała masa tego gatunku urządzeń z małych, do celu domowego po ciężkie do użytku przemysłowego. Ale przemysł nas na ciosie nie interesuje, bowiem na ogół rządzi się swoimi postanowieniami oraz wielkościami, a my skoncentrujemy się na urządzeniach przenośnych i średniej wielkości. Zasada działania tych młodszych urządzeń jest współmierna do tego, na jakiej działa elektryczna maszynka do ciała, z obecnym że zamiast ślimaka jest walec z blachy nierdzewnej z ponacinanymi wyższymi lub niższymi bruzdami. Głównie w asortymencie jest mało wymiennych walców o nowej kalibracji nacięć, dzięki temu mocna pobrać większe czy mniejsze wiórki pokrojonej kapusty. Mnogość tego gatunku urządzeń na rynku powoduje, że każdy odnajdzie coś dla siebie i prozaiczna czynność, jaką jest krojenie kapusty, może występować się nawet przyjemną, oraz do ostatniego wykonaną dość sprawnie i bez obawy uszkodzenia palców, kiedy to ma czasami miejsce przy zastosowaniu noża.